Bà con nông dân có biết vì sao cây cà phê lại có những trái chín mọng đỏ hấp dẫn không? Bí quyết nằm ở chính chế độ dinh dưỡng mà cây nhận được. Cây cà phê muốn lớn khỏe cũng cần ăn uống đầy đủ đấy! Để cây cà phê phát triển tốt và cho nhiều trái, chúng ta cần cung cấp cho cây những dưỡng chất cần thiết. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về “thực đơn” của cây cà phê.

1. Biểu hiện thiếu hụt dinh dưỡng

1.1. Thiếu Nitơ

Lá vàng nhạt, cành nhỏ, quả ít, lá cà phê đang dần chuyển sang màu vàng nhạt, cành cây nhỏ bé và số lượng quả ít đi? Đó có thể là dấu hiệu cho thấy cây cà phê của bà con đang thiếu hụt một dưỡng chất quan trọng – nitơ.

• Lá vàng nhạt: Đây là biểu hiện rõ ràng nhất khi cây cà phê thiếu nitơ. Lá già thường bị vàng trước, sau đó lan dần sang các lá non. Màu vàng này thường bắt đầu từ mép lá và lan dần vào giữa.
• Cành nhỏ, yếu: Cành cây không phát triển tốt, nhỏ và yếu. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng ra hoa và đậu quả của cây.
• Quả ít: Thiếu nitơ khiến cây cà phê giảm khả năng ra hoa và đậu quả. Số lượng quả ít, quả nhỏ và chất lượng không cao.

Nguyên nhân

• Bón phân không đầy đủ: Cây không được cung cấp đủ lượng nitơ cần thiết để sinh trưởng và phát triển.
• Đất nghèo dinh dưỡng: Đất trồng cà phê thiếu hụt chất hữu cơ và các chất dinh dưỡng cần thiết.
• Rễ cây bị hư hại: Rễ cây không hấp thụ được đầy đủ dinh dưỡng từ đất.

Cách khắc phục

• Bón phân bổ sung: Sử dụng các loại phân bón chứa hàm lượng nitơ cao như urê, DAP,…
• Cải tạo đất: Bổ sung thêm chất hữu cơ vào đất để tăng khả năng giữ nước và dinh dưỡng.
• Chăm sóc cây: Tưới nước đầy đủ, tỉa cành hợp lý để cây phát triển tốt.

1.2. Thiếu Photpho

Lá già chuyển màu tím, rễ kém phát triển, đang dần chuyển sang màu tím, thậm chí có những đốm đỏ tía? Đó có thể là dấu hiệu cho thấy cây cà phê của bạn đang thiếu hụt một dưỡng chất quan trọng – phốt pho.

• Lá già chuyển màu tím: Đây là biểu hiện đặc trưng nhất khi cây cà phê thiếu phốt pho. Lá già thường bị chuyển màu trước, từ màu xanh lá cây sang màu vàng nhạt, rồi dần chuyển sang màu tím hoặc đỏ tía.
• Rễ kém phát triển: Thiếu phốt pho khiến rễ cây phát triển chậm, hệ thống rễ yếu ớt, không thể hấp thụ đủ nước và dinh dưỡng cho cây.
• Cây sinh trưởng kém: Cây cà phê thiếu phốt pho thường còi cọc, thấp lùn, cành lá thưa thớt.

Nguyên nhân

• Bón phân không cân đối: Thiếu phân lân trong quá trình bón phân.
• Đất chua, nghèo dinh dưỡng: Đất chua làm giảm khả năng hấp thụ phốt pho của cây.
• Điều kiện thời tiết bất lợi: Hạn hán, ngập úng cũng ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ phốt pho của cây.

Tác hại

• Giảm năng suất: Thiếu phốt pho làm giảm khả năng ra hoa, đậu quả của cây.
• Quả nhỏ, chất lượng kém: Quả cà phê nhỏ, hạt lép, không đạt chất lượng.
• Cây dễ nhiễm bệnh: Cây yếu dễ bị sâu bệnh tấn công.

Cách khắc phục

• Bổ sung phân lân: Sử dụng các loại phân lân như super lân, lân nung chảy,…
• Cải tạo đất: Bổ sung vôi để giảm độ chua của đất, tăng khả năng hấp thụ phốt pho của cây.
• Tưới nước đầy đủ: Đảm bảo cung cấp đủ nước cho cây, đặc biệt trong mùa khô.

1.3. Thiếu Kali

Lá mép vàng, cháy, quả nhỏ, dễ rụng dần chuyển vàng từ mép lá vào trong, thậm chí có những vùng bị cháy? Đó có thể là dấu hiệu cho thấy cây cà phê của bạn đang thiếu hụt một dưỡng chất quan trọng – kali.

• Lá mép vàng, cháy: Đây là biểu hiện đặc trưng nhất khi cây cà phê thiếu kali. Lá già thường bị vàng từ mép lá, sau đó lan dần vào trong, tạo thành các vệt cháy màu nâu.
• Quả nhỏ, dễ rụng: Thiếu kali khiến quả cà phê nhỏ, hạt lép, dễ rụng.
• Cây sinh trưởng kém: Cây cà phê thiếu kali thường còi cọc, khả năng chống chịu sâu bệnh kém.

Nguyên nhân

• Bón phân không cân đối: Thiếu phân kali trong quá trình bón phân.
• Đất chua, nghèo dinh dưỡng: Đất chua làm giảm khả năng hấp thụ kali của cây.
• Điều kiện thời tiết bất lợi: Hạn hán, ngập úng cũng ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ kali của cây.

Tác hại

• Giảm năng suất: Thiếu kali làm giảm năng suất và chất lượng quả.
• Cây dễ nhiễm bệnh: Cây yếu dễ bị sâu bệnh tấn công.
• Ảnh hưởng đến chất lượng hạt cà phê: Hạt cà phê nhỏ, lép, không đạt chất lượng.

Cách khắc phục

• Bổ sung phân kali: Sử dụng các loại phân kali như KCl, K2SO4,…
• Cải tạo đất: Bổ sung vôi để giảm độ chua của đất, tăng khả năng hấp thụ kali của cây.
• Tưới nước đầy đủ: Đảm bảo cung cấp đủ nước cho cây, đặc biệt trong mùa khô.

2. Bón phân cho cây Cà phê

• Nguyên tắc: Bón phân cân đối, đúng loại, đúng lượng, đúng thời điểm.
• Phân bón: Có thể sử dụng phân hữu cơ, phân hóa học hoặc kết hợp cả hai.
• Thời điểm bón: Tùy thuộc vào giai đoạn sinh trưởng của cây và tình trạng đất.